Entrées

Asperges blanches, oeuf mollet et sauce ravigote: 20.—

Salade d’asperges verte, tomates confites: 23.—
gaufre aux épices et chutney aux fruits de saison

Plats

Tagliatelle aux asperges vertes et morilles: 38.—
crevettes et St-Jacques grillées

Cordon bleu de volaille au vacherin fribourgeois: 36.—
sauce tartare, frites fraîches et petits légumes

Dessert

Baba au rhum* et sa chantilly: 15.—